GIDA GÜVENLİĞİ MEVZUAT EĞİTİMİ
Eğitim Kodu : GYS
Eğitimin Adı : Gıda Güvenliği Mevzuat Eğitimi
Eğitim Programının - Amacı
Gıda güvenliği mevzuatı tüm ülkelerde en sıkı şekilde belirlenen ve takip edilen mevzuatlardandır. Gün gittikçe de daha önemli hale gelmektedir. Bu eğitim temel mevzuat kaynakları ile Türkiye gıda mevzuatı hakkında temel bilgileri vermek için geliştirilmiştir. Türkiye gıda güvenliği ile ilgili yasa, yönetmelik ve tebliğleri, gereklilikler ve uygulama örnekleri eğitim süresince ISO 22000 standardı ile de bağlantılar kurularak verilmektedir. Özellikle yasal sorumluluk alan kişiler olmak üzere gıda zincirinde çalışan herkesin katılabileceği bir eğitimdir.
Eğitimin İçeriği;
Giriş
Gıda güvenliği mevzuat kaynakları
Codex Allimentarious
AB Mevzuatı ve Türkiye Mevzuatı
Gıda güvenliği kanun, yönetmelik ve tebliğleri
Mevzuatın uygulanma metotları
Mevzuata uyumun önemi ve bilinçlilik
Kimler Katılmalı;
Bu program, gıda üretim zincirindeki, gıda firmaları yanında, Hammadde tedarikçilerinde, Hayvan yemi üreticilerinde, Gıda nakliye firmalarında, Gıdayla temas eden ambalaj üreticilerinde, Gıda depolarında, Gıda makineleri üreticilerinde, Gıda sektörüne yönelik temizlik kimyasalı üreticilerinde, gıda güvenliği yönetim sistemi kurulması, uygulanması, iyileştirilmesi, denetimi ve izlenmesinden sorumlu çalışanlar ve gıda güvenliği (HACCP) sorumluları.
Eğitimin Süresi;
Bu eğitim programı katılımcı sayısına da bağlı olarak 4-6 saatliktir.
| 