GIDA GÜVENLİĞİ İÇ DENETÇİSİ EĞİTİMİ
Eğitim Kodu : GYS
Eğitimin Adı : Gıda Güvenliği İç Denetçisi Eğitimi
Eğitim Programının - Amacı
Gıda güvenliği yönetim sistemleri uygulayan kuruluşlarda gıda iç denetçisi olarak atanacak ve iç kalite denetimlerini gerçekleştirecek olan personel için geliştirilmiştir. İç kalite denetimlerinin daha derinlemesine ve etkin yapılabilmesi için temel denetleme teknikleri ile ilgili bilgi ve beceri verilecektir.
Eğitimin İçeriği;
Giriş
Denetim kavramları ve terminoloji
ISO 22000 standardının kısa analizi
ISO 19011 standardı ve denetim
Denetleme kavramı
İç denetim programları ve iç denetim planı
İç denetçi özellikleri, görev, yetki ve sorumluluk
İç denetimlere hazırlık - soru listeleri
Denetimin yürütülmesi - sorgulama teknikleri
Denetimlerin raporlanması
Düzeltici faaliyet, Takip denetimleri ve sürekli iyileşme
Kimler Katılmalı;
İşletme ve kurumlarda iç kalite denetimleri ile ilgili görev, yetki ve sorumlulukları olan kişilerin katılabileceği bir eğitimdir. Bu eğitime katılmadan önce gıda güvenliği yönetim sistemi temel eğitimini almak ve ISO 22000 ile ilgili temel bilgilere sahip olmak gerekir.
Eğitimin Süresi;
Bu eğitim programı 2 gün sürelidir.
| 